Carrera de Recibidor de Granos

El dictado de este carrera, que consiste en la preparación para rendir el examen libre en la Escuela de Recibidores de Granos de la ciudad de Buenos Aires, dependiente del SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) y otorga el título a nivel nacional de “Perito Clasificador de Cereales, Oleaginosas y Legumbres.”

Función de los Peritos
Los Peritos en Cereales son los encargados idóneos para la fiscalización del recibo y/o entrega de las cosechas, toma de muestras y decisiones para su el destino de la misma ya sea: almacenamiento, acondicionamiento, conservación y comercialización. Como son quienes reciben la mercadería se los denomino y conoce en el ambiente como "Recibidores de Granos". Quien puede desarrollar su profesión en 3 áreas del comercio de granos: LOGISTICA – ADMINISTRATIVA Y TÉCNICA.
Además de determinar la calidad de los cereales en la realización de análisis. adquiere los conocimientos de las tareas de recepción, tipificación, y claro manejo e instrumentación de reglamentaciones en vigencia del comercio de granos. Asi como la conservación en el almacenaje por tiempo prolongado.
Es sumamente necesaria su presencia en las transacciones comerciales, y su activa participación en la confección de las respectivas muestras lacradas, ya que por manos de los Peritos pasa la determinación de la calidad y precio de los cereales.
El recibo y la extracción de muestra debe estar en manos de profesionales capaces, y para esto el perito se prepara en su formación.
Diariamente en nuestros puertos se embarcan miles de toneladas de granos que deben ser controladas y certificadas por los Peritos, representando a distintas empresas, tanto compradoras como vendedoras.
Las empresas que operan en el Comercio granarlo necesitan personal competente y responsable que garantice sus operaciones, tanto en la recepción y entrega de mercaderías como en la clasificación y liquidación adecuadas. También los establecimientos productivos que tienen sus plantas de acondicionamiento y acopio.
Hoy el sector agrícola esta en plena expansión y necesita de personas idóneas para eficientizar su actividad. De aquí la importancia que adquiere la capacitación de recursos humanos para esta tarea.

Esta capacitación es realizada por el Instituto Ceres, por su titular el Perito Sergio Jourdán con más de 15 años de experiencia y dedicado a la enseñanza y preparación de especialistas en la post cosecha.

REQUISITOS: Para obtener el título de Perito en cereales, oleginosas y legumbres se deberá contar mínimo, con 18 Años de edad, Titulo del Ciclo Básico Secundario o 1º de Polimodal, aprobar los exámenes correspondientes.
SE PUEDE PREINSCRIBIR A TRAVES DE LA PAGINA http://www.institutoceres.com.ar/formpi.htm